Il 20 gennaio 2012 si è tenuto presso il Centro di aiuto psicologico Prometeo un incontro dal titolo Le intolleranze alimentari: fantasie e mode da sfatare, a cura della dott.ssa Elisa Papini.

Durante tale incontro sono stati affrontati temi quali la distinzione tra allergie e intolleranze, la diagnostica delle allergie alimentari, le reazioni pseudoallergiche, l'intolleranza al lattosio, la celiachia.

La dispensa consegnata durante tale incontro, realizzata a cura della dott.ssa Papini, è disponibile per la consultazione e può essere prelevata da questo link: [Scarica la dispensa]